Trong ẩm thực đa dạng, vừng không chỉ là một loại hạt nhỏ bé mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đáng kể. Vừng chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin E, magie, kẽm, sắt và axit béo không no, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ xương khớp, và bảo vệ tim mạch. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn như bánh mì vừng, chè, và các món ăn chay, mang đến hương vị và dinh dưỡng tuyệt vời. Bảo quản vừng đúng cách cũng quan trọng để giữ nguyên chất lượng và hương vị, giúp bạn tận dụng tối đa những lợi ích từ thiên nhiên này.